新緑は３１日で終了です
６月１日から季節のお菓子が変わります。
＊アレルギー：卵、小麦粉
小麦粉、卵、砂糖、水飴、重曹で焼き上げた生地に中はもち粉と砂糖、水飴で練り上げた求肥が入っています。
生地はどら焼きを薄くのばしたような感じで、どら焼きとはまた違った味わいに仕上げてあります。
求肥は甘めなおもちのことです。
素朴な味わいとなっています。消費期限は常温で4日間ですがお早めにお召し上がりください。
若鮎とは？
あまり馴染みのない方のためにこちらの説明書きを用意しました。イラスト、分ともにイラストレーターの佐藤さんにお願いしました。
魚の形をしたお菓子ですが発祥とも言われている岐阜あたりでは年中売られているところもあるそうです。
その他の地域は鮎釣りが解禁される６月ごろから７月あたりに販売しているところが多いです。
お店によって生地の具合が違ったり、中身が違ったり、味わいが違ったりします。食べ比べてみても面白いかもしれません。
鮎の顔も形もなんとなく違ったりしますよ！
本物の鮎が苦手なかたもこちらの鮎は美味しくお召し上がりいただけますよ♪