ほんとうによいと思うものを丁寧に
京都、東京、愛知と合計10年和菓子のお店の修業を経て、2016年11月に豆大福専門のお店を淡路島でオープンしました。
シンプルな材料で作られるお菓子は味もシンプル！複雑な味わいではないけれど毎日食べたくなるような優しい味に仕上げています。
心満たされる…そんなほっこり癒される和のおやつを作っています。
材料も作り方もシンプルに！
シンプルだからこそ、ごまかしがききません。あんも手作業で豆からじっくり煮ています。
シンプルで丁寧だからこその美味しさがあります。
無理に日持ちさせたりせず、素直な味わいを大事にしています。
店頭で販売しているお菓子
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年末年始営業のお知らせと1月のお休みについて
2021/12/2
2021年もあとわずか… 12月 12月は毎週水曜日お休み 12月29日（水）は営業します。 1月 翌年1月1日はお休み、2日から通常営業となります。 1月も毎 ...
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１２月２日からもなか（ゆずあん）を販売します！
2021/11/29
ゆずの香りいっぱいのもなかです 二口サイズの丸いもなかにゆずあんが登場します！ 白あんにゆずの搾り汁とみじん切りにした皮を加えて作りました。すりおろすよりもみじ ...
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１２月２日から焼栗しぼりを販売します
2021/11/28
なくなり次第終了します 最後の栗商品です！！常温で翌日までの消費期限です。 和栗豆大福にも使用した利平栗を蒸して裏ごしし、砂糖だけで炊き上げた栗きんとんを茶巾絞 ...
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１２月２日からの期間限定豆大福はゆずれもん豆大福です
2021/11/26
アレルギー：乳成分 和栗豆大福は３０日で終了です １２月２日からの期間限定豆大福はゆずれもん豆大福です。 白あんに生クリーム、レモンの絞り汁とレモンの皮をすり下 ...
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１１月１日からの期間限定豆大福は和栗豆大福です！
2021/10/28
さつまりんご豆大福は３１日で終了します！ １１月１日から期間限定豆大福が和栗豆大福に変わります！ 栗の王様とも呼ばれる利平栗を使用しています。今年は熊本県産と愛 ...
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今日から豆大福再開です！期間限定はさつまりんご豆大福です
2021/9/27
アレルギー：乳成分 蒸して裏ごししたさつまいもに、砂糖、バター、生クリームを加え、白あんと炊き上げたさつまあんのなかにりんごのペーストを入れました。おもちにはシ ...
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１２月２日からもなか（ゆずあん）を販売します！
2021/11/29
ゆずの香りいっぱいのもなかです 二口サイズの丸いもなかにゆずあんが登場します！ 白あんにゆずの搾り汁とみじん切りにした皮を加えて作りました。すりおろすよりもみじ ...
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１２月２日から焼栗しぼりを販売します
2021/11/28
なくなり次第終了します 最後の栗商品です！！常温で翌日までの消費期限です。 和栗豆大福にも使用した利平栗を蒸して裏ごしし、砂糖だけで炊き上げた栗きんとんを茶巾絞 ...
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１１月１５日からもなかを販売します！
2021/11/13
ころんとした丸いもなかです！消費期限は３日間 一口ではないですが、ちょこっとサイズのもなかを販売します。 もなかはかなり甘さを控えてあります。もなかは小豆の水分 ...
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年末年始営業のお知らせと1月のお休みについて
2021/12/2
2021年もあとわずか… 12月 12月は毎週水曜日お休み 12月29日（水）は営業します。 1月 翌年1月1日はお休み、2日から通常営業となります。 1月も毎 ...
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今日で５周年♪と１１月のお休み変更と年末年始の営業について
2021/11/1
おかげ様で５周年です！ １１月１日で５周年を迎えることができました。ありがとうございます。 ささやかではありますが感謝を込めまして、知ってる方は毎年恒例、砂糖菓 ...
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9月のお休み変更とこれからの予定
2021/9/3
9月9日（木）お休みします 9月は毎週水曜日と9日（木）をお休みとさせていただきます。 ワクチン接種（2回目）の為念のためお休みにします。大丈夫そうな気もします ...
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