心温まる手作りお菓子で笑顔を届けませんか？
丁寧に作られた和菓子の味わいは別格です
まめはるでは手作りで丁寧に作られた和菓子を提供しています
確かな技術と時間をかけた手間暇によって生み出される和菓子の味わいは一般のスイーツとは異なる深みや風味を持っています
和菓子はただ美味しいだけでなく心を和ませてくれるスイーツです
一つ一つ、手づくりされた和菓子を食べながら、ゆったりとした時間を過ごすことで日常の喧騒を忘れ心の安らぎを感じることができます
自分のための日々の癒しに、送る相手を想って喜びを届けたいというお客様のお手伝いをしたいと考えています
丁寧に、シンプルに！
伝統的な製法や素材に敬意を払いながらも、独自のアイデアや技術を用いて新たな感動と驚きを提供したいと考えています
そのために京都、東京、愛知と合計１０年しっかり修業をして技術を習得しました
あんも今時はめずらしいすべて豆からじっくり炊き上げた自家製餡です
手間ひまかけて作り上げるお菓子は無理に日持ちさせるようなことはせず、素直な味わいを大切にしています
結局たどり着くのがシンプルが一番ということ
大切にしていること
一人での製造と販売で手間暇かけすぎて大量には作れません
和菓子作りが好きすぎて手を抜けないからです
好きな人にお菓子を作るときと同じ理由です
ただ喜んでほしいだけ
いつもそんな気持ちでお客様の代わりにお菓子を作りたいと思っています
豆大福再開は９月２６日から！
毎年夏季の間は豆大福の販売を休止しています。
その間冷たい夏菓子をご用意しております。要冷蔵で当日中ですので保冷バックなどご持参いただけると助かります
２０２４年 夏菓子一覧はこちらから↓
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期間限定、数量限定で練り切りをネット販売しています（冷凍でのお届けです）
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８月１日からの期間限定クリーム大福はラズベリークリーム大福です！
2024/7/25
マスカルポーネクリーム大福は７月２９日で終了です ＊アレルギー：乳成分、卵、大豆 コンパウンドクリームにラズベリーピューレを加えてホイップし、白あんとパッション ...
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７月４日からの期間限定クリーム大福はマスカルポーネクリーム×コーヒーあんです！
2024/6/27
アレルギー：乳成分、卵 乳脂肪分４０％の生クリームにマスカルポーネとバニラペーストを加えてホイップしたものに、白小豆こしあんとコーヒーパウダー、コーヒーリキュー ...
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６月２０日～３０日まで水無月を販売します
2024/6/14
アレルギー：小麦 消費期限：当日中 小麦粉、砂糖、米の粉で蒸し上げた外郎生地に、小豆で作ったかのこをのせて錦玉を塗ってあります。 かのこは湯がいた小豆を蜜につけ ...
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５月２日からの期間限定豆大福はアプリコット豆大福です
2024/4/28
カシューナッツ豆大福は２９日で終了です ５月２日からの期間限定豆大福はアプリコット豆大福です ＊アレルギー：アーモンド アプリコットピューレと白あんで炊き上げた ...
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４月１日からの期間限定豆大福はカシューナッツ豆大福です
2024/3/25
さくら豆大福は３１日で終了です ４月１日からの期間限定豆大福はカシューナッツ豆大福です ※アレルギー：ナッツ類 ローストしたカシューナッツに砂糖と塩で味を整え白 ...
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３月１日からの期間限定豆大福はさくら豆大福です
2024/2/24
キャラメルチョコ豆大福は２９日で終了です ３月からの期間限定はさくら豆大福です 白あんに桜のリキュールと和酒、桜葉のみじん切りで炊き上げたあんにおもちはほんのり ...
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８月１日からの期間限定クリーム大福はラズベリークリーム大福です！
2024/7/25
マスカルポーネクリーム大福は７月２９日で終了です ＊アレルギー：乳成分、卵、大豆 コンパウンドクリームにラズベリーピューレを加えてホイップし、白あんとパッション ...
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７月４日からの期間限定クリーム大福はマスカルポーネクリーム×コーヒーあんです！
2024/6/27
アレルギー：乳成分、卵 乳脂肪分４０％の生クリームにマスカルポーネとバニラペーストを加えてホイップしたものに、白小豆こしあんとコーヒーパウダー、コーヒーリキュー ...
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６月２０日～３０日まで水無月を販売します
2024/6/14
アレルギー：小麦 消費期限：当日中 小麦粉、砂糖、米の粉で蒸し上げた外郎生地に、小豆で作ったかのこをのせて錦玉を塗ってあります。 かのこは湯がいた小豆を蜜につけ ...
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豆大福販売休止と夏菓子への変更のお知らせ
2024/6/1
これからの販売スケジュール 毎年夏の間は豆大福の販売を休止しています。その間冷たいお菓子に変更し、秋の彼岸明けから豆大福を再開しています 豆大福の販売は６月１７ ...
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５月、６月お休みのお知らせ
2024/4/14
５月、６月お休みのお知らせ ５月、６月ともに火曜、水曜日定休、１０時３０分～売切れじまいです ご予約、お取り置きもできますので遠方から来られるかたは予約がおすす ...
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笹屋伊織 女将セミナー２０２４のお知らせ
2024/2/27
セミナーのゲストとして参加させていただくことになりました！ 笹屋伊織の女将さんが主催する「女将セミナー」にゲストとして参加します。 京都４月９日（火）、名古屋４ ...
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