ほんとうによいと思うものを丁寧に

京都、東京、愛知と合計10年和菓子のお店での修業を経て2016年11月に豆大福専門のお店を淡路島でオープンしました。

シンプルな材料で作られるお菓子は味もシンプル!複雑な味わいではないけれど毎日食べたくなるような優しい味に仕上げています。

心満たされる…そんなほっこり癒される和のおやつを作っています。

材料も作り方もシンプルに!

シンプルだからこそ、ごまかしがききません。あんも手作業で豆からじっくり煮ています。

シンプルで丁寧だからこその美味しさがあります。無理に日持ちさせたりせず、素直な味わいを大事にしています。

まめはるの豆大福!

定番の豆大福4種類

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こしあん、つぶあん(よもぎ)、ほうじ茶あん、きなこあんの4種類

1か月ごとに変わる期間限定

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季節のものや創作など豆大福の限界に挑戦中!定番のものや一期一会のものなど色々な豆大福が楽しめます!

豆大福の消費期限

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消費期限は次の日までで常温保存で。できるだけ早めにお召し上がりください。

自家製餡です

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豆から丁寧にあんを作っています。機械を使わずすべての工程を手作業で行っています。

3月からの季節のお菓子

桜餅

*18日~23日のお彼岸の間はおはぎに変わります! つぶの細かい頭道明寺を使用した生地に中はこしあんが入っています。桜の葉も花もお召し上がりいただけます。

花見団子

さくら、プレーン、抹茶の3つの味が楽しめます! 米粉に砂糖を加えて蒸し上げたシンプルなお団子です。桜にはリキュールと刻んだ桜葉が入っています。抹茶は西尾産のものを使用しています。

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期間限定豆大福

3月1日からの期間限定豆大福はさくら豆大福です!

2021/2/25

ごまチョコ豆大福は28日で終了です 桜の季節がやってきました!3月は毎年定番のさくら豆大福です。 白あんにさくらのリキュールと桜の葉をみじん切りにしたものを混ぜ ...

お茶菓子

お茶菓子のご注文で春を告げる鳥を作りました

2021/2/23

外郎製です お茶菓子のご注文で外郎製の春告鳥です。うぐいすの別名です。 茶巾しぼりで仕上げたのですが、練り切りと違ってはっきり線が出にくいです…。梅の型の羊羹を ...

新商品情報

3月1日から桜餅と花見団子を販売します!

2021/2/22

今年も桜餅やります!! 去年初めて販売した桜餅を今年もやります!桜餅に使用している道明寺は頭道明寺と呼ばれるつぶの細かいものを使用しています。なので見た目はつる ...

期間限定豆大福

3月1日からの期間限定豆大福はさくら豆大福です!

2021/2/25

ごまチョコ豆大福は28日で終了です 桜の季節がやってきました!3月は毎年定番のさくら豆大福です。 白あんにさくらのリキュールと桜の葉をみじん切りにしたものを混ぜ ...

期間限定豆大福

2月4日からの期間限定豆大福はごまチョコ豆大福です!

2021/1/30

マスカルポーネ豆大福は2月2日で終了です 2月4日から期間限定豆大福はごまチョコ豆大福です(アレルギー:乳成分) 白あんにホワイトチョコレートとごまペーストを混 ...

期間限定豆大福

1月7日からの期間限定豆大福はマスカルポーネ豆大福です!

2021/1/4

ゆずオレンジ豆大福は5日で終了です 7日からの期間限定豆大福はマスカルポーネ豆大福です!(アレルギー:乳成分、卵) マスカルポーネは酸味のないクリームチーズとい ...

お茶菓子

お茶菓子のご注文で春を告げる鳥を作りました

2021/2/23

外郎製です お茶菓子のご注文で外郎製の春告鳥です。うぐいすの別名です。 茶巾しぼりで仕上げたのですが、練り切りと違ってはっきり線が出にくいです…。梅の型の羊羹を ...

お茶菓子

練り切りのご注文で春っぽいものでまとめてみました。

2021/2/21

ひなまつりのものを作るつもりが… 練り切りのご注文で左からぼんぼり、一重咲、八重咲、メジロ、ハートです。 ひなまつりのものを入れる予定が!!ぼんぼりだけに…。明 ...

お茶菓子

今日はバレンタイン!ということで…

2021/2/14

練り切りのご注文です バレンタインでというご希望でハートでまとめてみました。 上の白いのは、長方形に伸ばしたものをたたんであります。角度から中は見えませんがピン ...

お知らせ

あけましておめでとうございます!

2021/1/2

1月2日より営業しています 謹んで新年のお喜びを申し上げます。昨年中はひとかたらぬご厚情を賜り、誠にありがとうございました。本年もよろしくお願いいたします。 今 ...

お知らせ

年末年始営業日のお知らせ

2020/12/3

12月、1月の営業日変更のお知らせです 12月は毎週水曜日定休と30日(水)は営業します。 1月は1日がお休み、2日から通常通りの営業となります。水曜日定休です ...

お知らせ

おかげ様で4周年です!

2020/11/1

毎年恒例の砂糖菓子です… 今日11月1日で4周年を迎えることができました。ありがとうございます。 毎年恒例ですが今年も砂糖菓子をご用意させていただきました。 和 ...

営業時間

洲本市本町5-4-13

電話0799-22-1808

10時~売切れじまい

*なくなり次第閉店させていただいております。ご予約、お取り置きも受け付けておりますのでお早めにお電話ください。

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