7～9月夏季限定！夏菓子メニュー（終了しました）

夏菓子について

７～９月の夏季は黒豆大福の販売を休止し、夏菓子の販売へと切り替えています。すべて要冷蔵商品となります。保冷材をお付けしておりますが、できるだけ早めに冷蔵庫へ入れていただき、お早めにお召し上がりください。

あんみつ

糸寒天から作る寒天と抹茶を葛と寒天で練り上げた抹茶葛寒天の２種類が入っています。
なめらかな食感の抹茶葛寒天は黒蜜とも相性がぴったりです。
２種類入ってるので最後まで飽きずに食べきることができます。
具は、求肥、白玉、黒豆煮、つぶあん、飾りに羊羹を入れてあります。
白玉は豆腐と砂糖をいれて作ってありモチモチ食感です。
黒豆は大福にも使用している黒豆を砂糖と醤油、塩でじっくり煮てあります。
求肥ももち粉から作っています。
黒蜜をかけてお召し上がりください
＊白玉は時間がたつにつれ固くなっていきます。できるだけ早めにお召し上がりください。

白玉あずき

じっくりコトコト煮たつぶあんが入っています。つめたい善哉のような感じです。
豆腐と砂糖で作った白玉が３つ入っています。もっちもちの食感です。
あんこ好きな方におすすめです。
＊白玉は時間がたつにつれ固くなっていきますので、できるだけ早めにお召し上がりください。

蓮餅

レンコンからとれる澱粉「蓮粉」を砂糖だけで練り上げたお菓子です。

ぷるんとしたなめらかな口当たり、弾力があります。そのままでも、きなこをかけてもお召し上がりいただけます。

わらび餅とはまた違った味わいです。笹の葉にくるんであります。

＊弾力がありますのでお子様やお年寄りの方は十分お気をつけてお召し上がりください。

紅茶蓮餅

紅茶は香り高い「ダージリン」と渋みの強い「アッサム」をブレンド、茶葉をそのままパウダーに仕上げてあるものを使用しています。なので紅茶の香りがとても強いです。

そんな香り豊かなパウダーに蓮餅粉と砂糖で練り上げて作りました。そのままのプレーンとはまた一味違った食感と紅茶の香りを楽しめます。

こちらにはきなこは付いておりません。そのままでお楽しみいただけます。

＊弾力がありますのでお子様やお年寄りの方は十分お気をつけてお召し上がりください。

青梅ワインゼリー（終了しました）

青梅のワイン煮をそのままゼリーにしました。
さっぱりした味わいです。青梅はやや酸味を残すように仕込みましたので
ゼリーと一緒に食べるとちょうどいい酸っぱさになります！
夏の暑い時にぜひどうぞ。