７月３日～７日と７月１７日～２１日まで
アレルギー：乳成分、卵
広島県産夏いちご「すずあかね」を使用した夏いちご大福です。
広島県の特別な環境で育てられた希少な夏のいちごです。果肉はしっかりしていて酸味があります。いちごの味わいもあり冬に比べると劣るところもあるかもしれませんが発展途上にあるいちごです。
そんな夏いちごを自家製の白あんで包み、おもちに練乳を加えて少し甘さを足しました。これで食べたときにちょうどよい感じになるよう仕上げたつもりです。ふわっとしたおもちにしっかりした果肉と酸味の夏らしいいちご大福となっております。
大変希少ないちごですのでぜひ味わってみてくださいね！
１回目は７月３日～７日まで
２回目は７月１７日～２１日まで
２回目は中のあんを変えてみようかと思っていますが、合わなければ白あんで販売します。