今日は桃の節句ということで…
桃の花にしました。写真だとうまく色合いが写らなくて残念なんですが、これ白をベースに作ってます。裏からピンクでぼかしを入れて、真ん中に赤という３色になってるのですが、撮り方が悪かったのかピンクのように見えなくもないかな？ぼかしが入ってるんですよ～！！写真難しいなあ。
この形は桜にもよく使われているもので、花びらの先に割れ目を入れるとさくらになります。梅は先をとがらせないで、丸くします。
実際の花もよ～く見るとそんな違いがあるんですよ。よ～く見ないとですけど。
この５弁に切るの難しいんですよ。バランスよく切るのがー。よく見ると微妙に大きさが…（笑）となってしまうんですね。練り切りはやり直しできないから一発勝負です。
…と緊張しながら作りました。お菓子作りは楽しいけど緊張しますね…、いつも。