９月１９日～２３日まで秋のお彼岸限定おはぎを販売します

こしあん

丁寧に裏ごしして炊き上げた口当たりなめらかなこしあんです。こしあんは珍しいのかわりと人気のあるおはぎです。

つぶあん

じっくりコトコト炊き上げた小豆の香りいっぱいのつぶあんです。おはぎといえばコレ！

きなこ（つぶあん）

中はじっくり炊き上げたつぶあんが入っています。きなこは焙煎の濃いものを混ぜ合わせて香り高く、１番人気のあるおはぎです。

ごま（ごまあん）

こしあんに胡麻ペーストを加えて炊き上げたごまあんが入っています。いりごまとすりごまをまぶしてあります。ごまのプチプチとした食感がたのしいおはぎです。

秋のお彼岸限定！くるみみそ

秋の定番のくるみみそです。麦みそと八丁味噌、砂糖、みりん、胡桃ペーストでくるみ味噌を作り白あんと炊き上げ、砕いたくるみを混ぜ込んであります。表面をバーナーで炙ってあります。みその香りとくるみの味わいが絶妙なおはぎです。

秋のお彼岸限定！焼きとうもろこし

とうもろこしを蒸してペーストにし裏ごしたものと白あんで炊き上げたとうもろこしあんです。表面に網目を付け醤油を塗ってバーナーで炙ってあります。

見た目を焼きとうもろこしにしてあります。

今年のとうもろこしは甘味が控えめだったのでわりとあっさりした味わいとなっています。

秋のお彼岸限定！抹茶きなこ（白小豆つぶあん）

北海道産白小豆きたほたるをつぶあんにしました。白小豆はあっさりとした淡泊な味わいの小豆です。

きなこと抹茶を混ぜ合わせたものをまぶしてあります。

普通のきなこよりも抹茶の苦みも加わりあっさりとした味わいになっています。ぜひ比べてみてくださいね。

秋のお彼岸限定！バターナッツかぼちゃ

バターナッツかぼちゃを蒸して裏ごしし白あんと炊き上げたかぼちゃあんです。上にピスタチオを彩りでのせました。

ほんのりしたかぼちゃの甘さがやさしいおはぎです。