生チョコ豆大福は２８日で終了です
３月の期間限定豆大福はさくら豆大福です
白あんにさくらの和酒、リキュール、桜の葉のみじん切りを加えて練り上げたさくらあんにおもちには桜のリキュールで香り付け、ほんのり桜色に染めてあります
さくらの和酒はさくらの香りと味わいのお酒ですが少し甘めな感じで、リキュールは凝縮したような濃い目な味わい
なのでうまくブレンドして程よいさくら味に仕上げてあります。
リキュールだけだと濃いので桜の和酒で中和した感じです
最初のころはリキュールだけだったんですけど、間違えて発注してしまって使ってみたらよかったので今のような感じに落ち着きました。
さくらの香りいっぱいの豆大福です！
３月の定番の期間限定豆大福となっています
さくらの商品とともにぜひお召し上がりください！