豆大福専門のお店です
豆大福はつぶあんだけだと思っていませんか？もちろん、つぶあんが最高なのはいうまでもありません。
でもなぜ種類がないのだろう？これが完成形…？いや、豆大福だっていろんな可能性があるはず！！
豆大福をもっと食べやすく、もっと美味しくできるのではないかなと思い、
京都、東京、愛知と合計10年の和菓子屋での修業を経て
2016年11月に豆大福専門のお店を淡路島でオープンしました。
丁寧に、シンプルに！
お店では１人で製造から販売までおこなっております
その日売る分だけ毎朝ひとつ、ひとつ丁寧に作っています
あんもすべて豆からじっくり炊き上げた自家製餡です
手間ひまかけて作り上げるお菓子は無理に日持ちさせるようなことはせず、素直な味わいを大切にしています
本当に喜んでもらえるものを選びたい方にために…
※まとまった数がご入用の際はご予約いただけると助かります