３個一組のセット販売です
３種類のチョコレート（チョコレート、ホワイトチョコレート、ルビーチョコレート）で上生菓子を作りました。
バレンタイン限定の予約販売です。店頭には並べませんのでご予約ください。３個一組のセット販売となります。消費期限は常温で翌日までです。
ネットでも販売しておりますがこちらは冷凍でのお届けとなります。
予約期間
２月６日～８日締め切りです。お電話やメール、インスタグラムなどからご予約いただけます。
受け取り期間
店頭では２月１０日～１４日までです。
ネット販売は２月１１日～１３日までの受取でお願いしております。くわしくはまめはるストアへ！
練り切り＊アレルギー：乳成分、卵、大豆
ハート型のチョコレート練り切りです。カカオ６６％のチョコレートに生クリームを加えてガナッシュを作りこしあんと炊き上げ、もち粉を加えて練り切り生地にしました。中は白あん、卵黄、バター、バニラビーンズで炊き上げたカスタードあんが入っています。カスタードがかすむくらいチョコが濃い練り切りです。チョコレート好きな方におススメです！
外郎＊アレルギー：乳成分、大豆
上新粉、もち粉、砂糖、葛粉、カカオパウダーで蒸し上げた外郎生地に中は白あん、ホワイトチョコ、生クリーム、マンゴーピューレで炊き上げたマンゴーチョコあんが入っています。周りにココナッツファインを付けてあります。マンゴーの味わい広がるもっちり外郎です。
雪平（せっぺい）＊アレルギー：乳成分、卵、大豆
もち粉と砂糖、水飴で練り上げた求肥にメレンゲと白あんを加えた雪平生地に中はルビーチョコあんが入っています。
ルビーチョコはピンク色の酸味のあるチョコレートです。あまりなじみのないチョコレートなので食べると「なにこれ？」という感想になっちゃうチョコレートです。食べやすいようにラズベリーピューレ、水飴、レモン汁を加え白あんと炊き上げてあります。ほんのりラズベリー香るあんとなっております。くちどけ良いおもち生地です。上にチョコレート羊羹をかけてあります
ボンボンショコラ風にしてみました
一口では無理ですが見た目をボンボンショコラのようにしてみました！味わいはしっかりチョコレートながらもあっさりと食べやすくしてあります。もちろんコーヒーでも紅茶でもお抹茶でも合います！
年に一回の限定販売です。期間が短いですが今年は和のバレンタインはいかがでしょうか？