１２月２７日～１月３日限定干支菓子を販売します

※アレルギー：卵、乳成分

今年も干支菓子作りました。

外は抹茶練り切りで中はマスカルポーネあんです

練り切りは抹茶を濃いめにしてあり色が深い緑になったので、白の練り切りを薄く包んでやわらげました。

中のあんは、白あんと卵黄で炊き上げた黄身あんにマスカルポーネを加えました。ほんのりチーズ風味なあんとなっております。

あっさりとした味わいなのでコーヒーにも、お茶にも合わせていただける練り切りとなっております。

期間限定ですのでぜひ！