白椿と水仙は３１日までです！
うぐいす餅
もち粉と砂糖、水飴で練り上げた求肥もちに中はつぶあんが入っています。上には岩手県産青大豆を使用したうぐいすきなこをまぶしてあります。
うぐいす餅はお店によってこしあんだったり普通の大豆のきなこだったり様々ですが形は大体この形、うぐいすを表現しています。なんとなく鳥っぽいかな？とお分かりでしょうか。
青大豆は熟しても青いまま、ほんのりやさしい甘さのあるきなこです。ちなみにグリンピースはエンドウ豆の一種なのでこっちは大豆の仲間ですよ～！あんまりなじみがないかもしれません。
こちらの説明書きもお付けします。イラストレーターの佐藤さんにお願いしました。
秀吉も愛した？うぐいす餅。そんな歴史のあるお菓子を春を待ちわびながらお召し上がりくださいね！
推し
＊アレルギー：乳成分、大豆
マンゴー羊羹とチョコレート羊羹の流し合わせです。ハートはラズベリー羊羹。
チョコレート羊羹はあっさりめに仕上げて食べやすくしました！大福の生チョコあんほど濃厚ではないです。マンゴーもあるのでバランスよくなるように調節しました。あっさりだけどチョコレートの香りと味わいはしっかり！お茶にも合う羊羹です。
バレンタインを意識したお菓子ですが控えめなので豆大福をともに推しへのお土産にいかがでしょうか？