お茶菓子のご注文で吹き寄せ風にしてみました!

お茶菓子のご注文で吹き寄せ風にしてみました!

実りの秋が感じられるようなものを…

外郎製で柿、すはまの栗、琥珀糖のきのこ、生砂糖の紅葉です。

吹き寄せとはー秋風で落ち葉などの葉がひと所に吹きよせられたさまに似るところから、いろんな干菓子の盛り合わせのことを「ふきよせ」という名前を付けたり、いろんなお菓子が混ざってるものを差したりします。

干菓子では葉っぱや松葉などが多いのかな。おかきとかもありますね。これも葉っぱイメージのものが多いです。最近はいろんなものの詰め合わせにふきよせという名前をつけてたりします。

そんな、秋の実りが集まったよ~!みたいな感じに仕上げました。

紅葉も見ごろを迎えてやっと秋らしくなってきたな~と思ったらもう世間はクリスマスカラーでした(笑)

早いな~と思いつつ、お店も地味だけどクリスマスの飾りをちょこっと飾っています!!

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