練り切り製でミニオンと水仙と寒椿です。
ミニオンたちは微妙に顔が違います。練り切りと羊羹を駆使して簡単に仕上げました。
水仙は6片にきるのですがこれが均等にきるの難しくて苦手です。。。
寒椿は包みぼかしって言って白い練り切りでピンクの練り切りを一回包んでからあんこを
包むというやり方ですね。色も全体的に優しい色合いになるようにしました。
ミニオンたちは微妙に顔が違います。練り切りと羊羹を駆使して簡単に仕上げました。
水仙は6片にきるのですがこれが均等にきるの難しくて苦手です。。。
寒椿は包みぼかしって言って白い練り切りでピンクの練り切りを一回包んでからあんこを
包むというやり方ですね。色も全体的に優しい色合いになるようにしました。