豆大福再開です
９月２６日からの期間限定豆大福はさつまココナッツ豆大福です。
蒸して裏ごししたさつまいもと白あん、ココナッツクリーム、ラム酒で炊き上げたあんにおもちは紫芋パウダーで色付け、黒胡麻を混ぜ込んであります。
ほんのりココナッツの甘さをラム酒で引き締め、あっさりとした味わいのさつまあんに仕上げました。ココナッツクリームは味変くらいで強調してないのでココナッツ苦手な方でも大丈夫ですよ～！まだ暑い日もありますのであっさりめにしてみました。もう少し涼しくなってきたらちょっとだけ甘くしようかな？
常温保存で翌日までの消費期限です。涼しい場所で保管してお早めにお召し上がりください。