練り切りのご注文です！
クリスマステーマでというご要望だったので、左からスノーマン、トナカイ、ツリー、サンタさんとなっております。全部練り切りで中はこしあんです。
トナカイはココアパウダーで色付け、ツノは練り切りに寒梅粉を混ぜてフライパンで焼いています。こうすると練り切りが冷めるとカリカリ状になるのでそれをさしてツノにしました。
カップに入らない…
全体的にぎゅっとした感じですが、いつもご注文いただいてるお茶菓子は番重でのお渡しなので形気にせずに作っていけるんですが、これはカップに入れないといけないやつなのに、すっかり忘れてて途中であっっ！！これカップに入れるやつ！！と気付き低くしたんです…。そしたらスノーマンがどう見ても鏡餅に…。
そしてギリギリ…ついてます（笑）フタに。窮屈そうになっちゃいました。
あんまりこういう立体的には作らないのでうっかりやっちゃいましたね。
でもまあこういうのはウケがいいので喜んでもらえたらいいな～。