店長

菓銘はつけていません 今回はお客様のデザイン指定で作らせていただいたので、あえて菓銘はつけていません。 お客様のイメージとか菓銘があるだろうと思います。 水色と ...

雛飾りをイメージして作りました 練り切り製で、ぼんぼり、おびな、めびな、たちばな、さくらとなっております。 ひなまつりでというご希望だったので雛飾りできるような ...

ひちぎりと読みます 練り切り製です。上はピンクと白で金団にしてあります。中はこしあんです。 引千切は下が餅で上が餡で作られるお菓子で、人手が足りない時に手間を惜 ...

ごまチョコ豆大福は２８日で終了です 桜の季節がやってきました！３月は毎年定番のさくら豆大福です。 白あんにさくらのリキュールと桜の葉をみじん切りにしたものを混ぜ ...

外郎製です お茶菓子のご注文で外郎製の春告鳥です。うぐいすの別名です。 茶巾しぼりで仕上げたのですが、練り切りと違ってはっきり線が出にくいです…。梅の型の羊羹を ...

今年も桜餅やります！！ 去年初めて販売した桜餅を今年もやります！桜餅に使用している道明寺は頭道明寺と呼ばれるつぶの細かいものを使用しています。なので見た目はつる ...