店長

練り切りと外郎です お茶菓子のご注文で練り切り製のさくらと外郎製の蝶々です。 さくらもあちこちで咲始めてますので春らしい感じの色合いにしました。 練り切りのさく ...

＊この期間は桜餅はお休みします。 春のお彼岸おはぎは４種類！！３月１８日から販売します。 ＊おはぎの消費期限は当日中です こしあん、つぶあん、きなこ（つぶあん） ...

外郎製です 外郎製でさくらです。外郎は上新粉、餅粉、葛、砂糖を混ぜ合わせ、蒸し上げたお菓子です。 上新粉は、米粉のことです。すべて米の粉の分類ですが、関東あたり ...

菓銘はつけていません 今回はお客様のデザイン指定で作らせていただいたので、あえて菓銘はつけていません。 お客様のイメージとか菓銘があるだろうと思います。 水色と ...

雛飾りをイメージして作りました 練り切り製で、ぼんぼり、おびな、めびな、たちばな、さくらとなっております。 ひなまつりでというご希望だったので雛飾りできるような ...

ひちぎりと読みます 練り切り製です。上はピンクと白で金団にしてあります。中はこしあんです。 引千切は下が餅で上が餡で作られるお菓子で、人手が足りない時に手間を惜 ...