店長

今の時期定番です 外郎製で柿、銀杏、山茶花です。 写真ではわかりにくいですが柿は少し赤をいれて熟してる感じを表現しています。 銀杏は黄色を丸くのばして真ん中に緑 ...

特注で作らせていただきました 左から初霜、山茶花、トルコキキョウ、菊、水仙です。 初霜はまだ暑い日もあってどうかな？と思ったのですが…。練り切りにつぶあんを混ぜ ...

全体的に地味になってしまいました… 左から切り出しの紅葉、すはまの落ち葉、求肥製のいのこ餅です。 切り出しは落雁のことで型打ちするタイプではなく、名前の通り切り ...

3種類です 左から一口羊羹のジャックオーランタン、黒糖琥珀のコウモリ、練り切りのオバケです。 一口羊羹は通常の羊羹よりも水飴を多く使用したお茶菓子用の羊羹で表面 ...

スイートポテト豆大福は27日で終了します！ ちょっと早いですがスイートポテト終わります…30日までやるつもりでしたがあんこと紫芋パウダーがなくなりそうなので。 ...

ハロウィンとコスモスでというご注文です ミイラ、ジャックオーランタン、コスモス、キンモクセイ、紅葉です。 ミイラは中は小豆練り切りで、白の練り切りを伸ばして巻き ...