店長

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お茶菓子のご注文で山茶花をイメージして作りました!

2018/11/16  

求肥製で作ってみました 山茶花とはツバキ科なのですが椿よりもちょっと早めで、秋の終わりから初冬にかけて

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今日のお茶菓子のご注文は贅沢な栗きんとんです!

2018/11/12  

和栗豆大福にも使用している栗で作りました! 和栗豆大福の栗きんとんあんは、白あんが少し入れて大福に合うようにしてあるのですが、この栗きんとんは

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秋らしいモチーフの練り切りにしました

2018/11/10  

練り切りのご注文で紅葉とコスモスです 今の時期にぴったりなものを作らせていただきました! 中はどちらもこしあんとなっております。 コスモスは通勤途中で見かけるこ ...

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お茶菓子のご注文で吹き寄せ風にしてみました!

2018/11/9  

実りの秋が感じられるようなものを… 外郎製で柿、すはまの栗、琥珀糖のきのこ、生砂糖の紅葉です。 吹き寄せとはー秋風で落ち葉などの葉がひと所に

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おかげさまで今日で2周年です!!

2018/11/1  

日頃の感謝を込めてささやかなお礼を… 今日でなんとか2年目を迎えることができました。 至らないところも多いかと思いますが、いつもありがとうございます!!次は3周 ...

期間限定豆大福

11月1日からの期間限定は和栗豆大福です!

2018/10/29  

栗の王様「利平栗」を贅沢に使いました 1日(木)からの期間限定は「和栗豆大福」です。 熊本県産、栗の王様と呼ばれる希少な「利平栗」を使用しています。 利平栗は栗 ...