期間限定豆大福

12月1日からの期間限定豆大福はピーナツバター豆大福です

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12月1日からの期間限定豆大福はピーナツバター豆大福です

和栗豆大福は29日に終了します

12月からの期間限定豆大福はピーナツバター豆大福です

※アレルギー:乳成分・落花生

千葉県八街市産の今年採れたてのピーナツを薄皮ごとペーストにし砂糖と塩で味を整え白あんと混ぜ合わせ、隠し味程度にバターを加えてコクを出しました。

おもちにはラズベリーパウダーで色付けしてあります。

甘さ控えめにしてありますので食べやすい豆大福になっています。

4年前くらいにピーナツをしたのですが、もう一度やりたいなあと思っててやっとできました。

今回はバターを加えて少しコクを出してみました。

甘さを控えめにしたのでバターが入ってても食べやすいし黒豆との相性もいいです。

白小豆の白あんなのでピーナツを加えるとあっさりとした味わいにしてくれます。

毎年12月はゆずを使ってましたが、今年はゆずをやめました。

ピーナツも新豆ですのでぜひ味わってみてくださいね!

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