チョコあん ※アレルギー：乳・くるみ
２８日からチョコあんに変わります。
こしあんにカカオ５３％のスイートチョコレートとラム酒を加え、寒天、砂糖、水飴で練り上げたもなかあんに砕いたくるみを混ぜ込みました。
ラム酒は結構分かるくらいに入れました。なので大人な味わいです。
チョコとこしあんだと物足りない感じがしたのでお酒入れました。あんこというよりもほぼチョコな感じです。
消費期限は３日間です。２～３日目が皮と一体となっていい感じかもしれません。
甘さもぐっと控えめにしました。
２月いっぱいくらいまでの予定で、３月からまた変わります。
ぜひ、バレンタインにでもご利用ください！！