カスタード豆大福は３１日で終了です
アレルギー：乳成分、アーモンド
１日からチョコチーズ豆大福に変わります！！
白あんにホワイトチョコとクリームチーズを加えて練り上げ、おもちには砕いたアーモンドを混ぜ込みました。
ホワイトチョコのクリーミーな味わいとクリームチーズのほのかな酸味が一体となったあんになっています。アーモンドが程よいアクセントになっています。
食べてホワイトチョコも感じるし、クリームチーズも感じるようなあんにしたかったのでどちらも分かるように作ったつもりです。
どちらも主張が強いので、どちらかが多すぎても、少なすぎても味わいが偏ってしまいがちなところを絶妙なバランスで配合しました！！
クリームチーズにはほんの少しレモン汁を加えています。
見た目がまた白なので、定番と並べるとまた白多めになってしまいましたが…。
２月いっぱいまでの予定です。ぜひお試しください！！