店長
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今日のお茶菓子は天の川をイメージして作りました
2018/7/6
明日は七夕ですが… ずっと雨ばっかりですね。明日も…。 七夕にちなんで
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今日のお茶菓子の注文は「葛焼き」を作ってみました！
2018/7/2
夏のお茶菓子によく使われています 葛焼きは、葛、砂糖、白あんを練って、
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清流を泳ぐ鮎をイメージして作りました
2018/6/15
お茶菓子のご注文、今回は黒糖外郎製 「清流」と名の付くお菓子はよく、かのこ豆
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五月晴れをイメージしたお菓子を作りました
2018/6/8
切り出し落雁の虹と一口羊羹の傘 普通の落雁と呼ばれるものは砂糖、寒梅粉、味甚粉などを
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お茶菓子のご注文で紫陽花を作りました
2018/6/4
紫陽花のきれいな季節です 紫陽花の花の部分は羊羹、葉っぱが
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お茶菓子のご注文。すはま、琥珀、練り切りを作りました
2018/5/25
州浜のそら豆、琥珀糖の青楓です 以前すはま団子（3色）で作ったものと同じで州浜粉と砂糖、