新商品&季節のお菓子情報

6月23日からオレンジ蓮餅を販売します

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6月23日からオレンジ蓮餅を販売します

オレンジ風味の蓮餅です

蓮根の澱粉から作られた蓮粉(はすこ)を砂糖と清見オレンジのペーストで練り上げました。

つるん、ぷるんとした食感のオレンジ風味の蓮餅(はすもち)です。

ペーストがなくなり次第終了します

蓮餅は冷やしすぎると白濁して食感も変わってしまいます。品質には問題ありませんのでご安心を。

食べる前に冷やすのがおすすめです。

消費期限は当日中です!

蓮粉とは

蓮粉はレンコンから抽出した澱粉です。レンコンを粉にしたものではありません。

わらびの根から取れる澱粉がわらび粉、じゃがいもから取れる澱粉が片栗粉、れんこんから取れる澱粉が蓮粉(はすこ)というわけです。

葛やわらび粉とまた違った独特の味わいがします。やわらかくコシが強いのが特徴です

こちらはオレンジ風味にしていますが、もうひとつの蓮餅は蓮粉と砂糖だけで練り上げていますので、蓮粉独特の味わいが楽しめます(きなこ付きですがそのままがおすすめです!)

ぜひ、ふたつの蓮餅を食べ比べてみてくださいね!

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