新商品&季節のお菓子情報

6月4日からお干菓子を販売します

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6月4日からお干菓子を販売します

なくなり次第終了します

6月4日から50個限定ですがお干菓子を販売します。

2個一組のセット販売です。

切り出し落雁の虹と黒糖風味の琥珀糖でこうもり傘です。

消費期限は6月30日までですが、高温・多湿を避けお早めにお召し上がりください。

切り出し落雁とは

砂糖、寒梅粉、味甚粉を白あんで固めたお菓子です。落雁の一種で包丁で切って仕上げることから切り出しと呼ばれています。

砂糖に色をつけて白あんをもみ込んで寒梅粉などの粉を合わせて1層、1層押し固めて作っています。

普通落雁と言えば木型で作るものですが、こちらは四角い入れ物に押し固めて少し落ち着かせてから切りだします

ほろっとした感じで口どけのよい落雁です。

琥珀糖(黒糖風味)

砂糖、寒天、水飴を煮溶かして固めたのちグラニュー糖をまぶして乾燥させたお菓子です。

外はしゃりっと中はゼリーな食感のお菓子です。今回は黒糖を入れて味付けしました。

ほんのりと黒糖の味わいのするお菓子です。

お干菓子は日持ちしますがお早めに!

1か月以上は日持ちしますが、乾燥が進んでくると食感が悪くなっていきます。

ほぼ水分を飛ばしてある甘いお菓子です。飲み物が必要な感じのお菓子ですがちょっとした糖分補給にいかがでしょうか?

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