店長

ご注文ありがとうございます。 羊羹金団製で初雪です。またも氷餅を使い初雪の様子と わかりにくいですが錦玉の雪輪も添えています。 中はつぶあんです。雪じゃなくて雨 ...

ご注文ありがとうございます。 外郎製でゆずです。中白あんです。 ちなみに今日からゆず大福始まります！  

今日からゆずみそ大福が始まります。 去年のものを少し改良しました。京都の料理屋さんが使う白味噌を贅沢に使って います。よりお味噌の味を引き締めるために隠し味とし ...

今月末で好評いただいてます和栗大福は終了となります！ １２月１日からゆずみそ大福に変わります！ 去年初めて期間限定として出したので１周しました！ 期間限定は好評 ...

ご注文ありがとうございます。 求肥製で干し柿です。氷餅をまぶしてあります。 中はつぶあんです。くぼみをつけてあるので干し柿っぽく見えるかな？

ご注文ありがとうございます。 練り切り製で初霜です。枯れ葉に氷餅で霜が降りている様子を 表現しました。焼きごてで焼き目をつけてより枯れ葉っぽくしてみました。 だ ...