お茶菓子

ご注文で作っているお茶菓子です
店頭での販売はしておりません

お茶菓子

10月1日は十五夜ということでお月見がテーマのご注文です!

2020/9/27  

練り切りのご注文です 左上から十五夜、月うさぎ、すすき、芋名月、栗です。 十五夜は中秋の名月といわれ、収穫に感謝する行事ですね。収穫は主に芋とされているので別名 ...

お茶菓子

オレンジ系統でまとめてみました!

2020/9/18  

お茶菓子のご注文です 左から切り出しの夕焼け、すはまのどんぐり、練り切りの秋茜です。 切り出しは落雁のことで型にはめず、切り出して使うことからこのような名前がつ ...

お茶菓子

初秋といえば…

2020/9/11  

秋の七草のひとつ、萩を表現したお菓子です お茶菓子のご注文で外郎製で「こぼれ萩」です。 和菓子では初秋によく使われる意匠です。萩は秋の七草のひとつで、春の七草は ...

お茶菓子

お菓子教室に行ってきました。

2020/9/8  

重陽の節句にちなんで菊を作りました 今日は小学校のほうまでお菓子作りに行ってきました。いつも授業で使っていただいてるところで、お菓子作り体験のような形で練り切り ...

お茶菓子

練り切りのご注文です。

2020/8/24  

お菓子の意匠指定でのご注文でした。 今回の練り切りのご注文は、「ボストンテリア」と「トラ猫」で…ということで、動物は苦手なんですが頑張って作らせていただきました ...

お茶菓子

お茶菓子のご注文で錦玉を作りました

2020/8/4  

錦玉製で金魚です 今日のお茶菓子のご注文は錦玉と半錦玉の流し合わせです。金魚と葉っぱは羊羹製です。 錦玉は寒天と砂糖、水飴を煮て固めたお菓子でゼリーのような感じ ...

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