お茶菓子

お茶菓子

練り切りのご注文でクリスマスと冬っぽいものでまとめてみました!

2020/12/19  

クリスマスモチーフが続きました… ゆず、サンタ、雪輪、かぶら、ツリーです。 クリスマスと冬のものでーというご注文でした。だいぶシンプルにまとめすぎたかもしれませ ...

お茶菓子

お茶菓子と練り切りのご注文です

2020/12/18  

こちらは練り切りのご注文です クリスマスとピアノがご希望ということで、トナカイ、サンタ、ピアノ、ツリー、ブーツとなっております。 クリスマスの練り切りの注文が重 ...

お茶菓子

ちょっと地味な感じになってしまいましたが、お茶菓子のご注文です。

2020/12/11  

寒さを表現したお菓子でまとめてみました 左から切り出しの冬木立、琥珀糖のゆず、羊羹製の薄氷です。 切り出しは色を全く付けずにそのままで作りました。砂糖、寒梅粉、 ...

お茶菓子

ちょっと早いクリスマスのご注文です

2020/12/4  

練り切りのご注文です もうクリスマス!?のご注文で、サンタさん、トナカイさん、スノーマン、ツリー、ケーキです。 誕生日の方がいるということで1個だけケーキ型にし ...

お茶菓子

お茶菓子のご注文で初雪をイメージしたものを作りました

2020/12/1  

百合根金団製です 12月に入って寒くなってきたので、初雪にしました 百合根は茶碗蒸しなどに入ってるほくほくしたもので、クセがないのが特徴です。ユリ科の植物の球根 ...

お茶菓子

3日連続してたご注文もひと段落しました。

2020/11/22  

練り切りのご注文です 左上から初霜、錦秋、亥の子、柿、菊です。今回はお客様の菓銘ご指定でのご注文でした。 初霜は葉っぱの形に成形してあります。緑に染めた練り切り ...