店長

お菓子の意匠指定でのご注文でした。 今回の練り切りのご注文は、「ボストンテリア」と「トラ猫」で…ということで、動物は苦手なんですが頑張って作らせていただきました ...

錦玉製で金魚です 今日のお茶菓子のご注文は錦玉と半錦玉の流し合わせです。金魚と葉っぱは羊羹製です。 錦玉は寒天と砂糖、水飴を煮て固めたお菓子でゼリーのような感じ ...

なくなり次第終了します 今年もお供え菓子作りました！消費期限は20日まで、乾燥材と一緒に入っています。お供えを下げて封を開けたらできるだけ早めにお召し上がりくだ ...

マンゴーがなくなり次第終了します。 ２５日（土）からマンゴー豆乳葛ぷりんが始まります！毎年やってる定番の期間限定ですが、今年のマンゴーは沖縄産です。 マンゴーペ ...

練り切り製です 今日のお茶菓子のご注文は練り切り製で朝顔です。 朝顔もいろいろ色があってピンクとか紫とか…なぜか青にしてしまいました。 真ん中を白色でぼかして、 ...

今日は３種類です！ 左から練り切り製でひまわり、切り出しで水、琥珀糖で青楓です。 練り切り 練り切りは黄色と白でこしあんを包んで、切り込みをいれて花びらを作りま ...